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Fagàcee

sf. pl. [sec. XIX; dal latino fagus, faggio]. Famiglia (Fagaceae) di piante dell'ordine Fagali che include 9 gen. e ca. 900 specie diffuse dalle regioni tropicali a quelle temperate dell'Emisfero Settentrionale. Si tratta di alberi o arbusti con foglie generalmente alterne, semplici, intere o spesso lobate. I fiori, con tepali ridotti e incospicui, sono unisessuali, di solito in piante monoiche, tipicamente disposti in amenti, ma anche in glomeruli o in infiorescenze ridotte a un solo fiore. I fiori femminili sono usualmente in gruppi di 1-3 e associati a una cupola squamosa. Il frutto è una noce provvista di cupola squamosa o spinosa. Questa famiglia è molto importante da un punto di vista economico in quanto fornisce legname, frutti eduli e specie ornamentali. Generi principali: Castanea, Fagus e Quercus.