Hänsel e Gretel

notissima fiaba dei fratelli Grimm (1812-22), musicata da E. Humperdinck. Due fratellini perdutisi nel bosco giungono alla casa di panpepato della strega Marzapane, che rinchiude Hänsel in una stia per ingrassarlo, ma Gretel riesce a gettare la strega nel forno e a liberare il fratello e altri bambini stregati. La fiaba, molto popolare, è diffusa in tutto il mondo in diverse versioni. Humperdinck introdusse nell'opera vari canti popolari tedeschi.