Heister, Lorenz

chirurgo tedesco (Francoforte sul Meno 1683-Bornum 1758). È noto per aver ideato vari strumenti chirurgici, tra cui l'apribocca tuttora usato, e per aver dato la prima descrizione delle ripiegature mucose presenti sulle pareti interne del dotto cistico (valvole di Heister) che rallentano il flusso della bile.