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Traminer

sm. ted. [da Tramin, nome in tedesco di Termeno]. Vitigno a uva bianca molto diffuso, specie nelle varietà Traminer aromatico, in Germania e Alsazia, sull'alto Reno, dove dà uno splendido vino bianco, dal bouquet molto pronunciato, di sapore fruttato, con lieve gusto di spezie, tenore d'alcol sui 12-13 gradi. È coltivato anche in Italia, nel Trentino-Alto Adige, nel Friuli e nel Goriziano. Il Traminer italiano è un vino robusto, dal sapore vellutato e amarognolo, con un piacevole retrogusto di mandorla amara.

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