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Wittig, Georg Friedrich

chimico tedesco (Berlino 1897-Heidelberg 1987). Professore di chimica organica nelle università di Friburgo (1937), Tubinga (1944) e Heidelberg (1956), si è dedicato a vari studi di chimica organica, in particolare sui composti del fosforo, ideando un metodo di sintesi dei composti contenenti doppi legami. É stato insignito nel 1979, insieme a H. C. Brown, del premio Nobel per la chimica.

Nel 1954 Wittig mise a punto una reazione per ottenere gli alcheni a partire dai composti carbonilici e da un ilide; da una tale reazione accanto all'alchene si ottiene un ossido del fosforo secondo lo schema