Yamanashi

prefettura (4463 km²; 892.000 ab. nel 1998; capoluogo Kōfu) del Giappone, nella parte centrale dell'isola di Honshū; prevalentemente montuosa (vulcano Fuji, 3776 m; monte Shirane, 3192 m), è interessata dalla sezione meridionale della Fossa Magna, incisa dal fiume Fuji. Agricoltura (cereali, frutta), allevamento bovino e bachicoltura: le industrie (tessili) sono ubicate nel capoluogo e nelle città di Fujiyoshida e Ōtsuki.