agriòtta o griòtta

sf. [dal francese (a)griotte]. Frutto dell'agriotto, detto anche visciola. Si tratta di una varietà di ciliegie del gruppo delle marasche, con polpa acida, gustosa, largamente impiegata nell'industria delle conserve alimentari. Si distinguono l'agriotta del nord, con frutto di media grandezza, di colore rosso scuro, che matura a fine luglio, e l'agriotta a gambo corto, con frutto medio, di colore rosso vivo, che matura in luglio.