alpina, razza-

razza caprina europea da latte, detta anche camosciata delle Alpi, allevata nell'Italiasettentrionale, in Francia e Svizzera. Il colore del mantello varia dal nero al bruno, al grigio e al bianco-nero. Il corpo è lungo e magro con petto ampio, gli arti robusti, la testa leggera con corna diritte volte all'indietro. Di costituzione resistente e temperamento vivace e allevata generalmente al pascolo, si adatta anche al regime stallivo.