cipollina

sf. [dim. di cipolla]. Nome comune della pianta erbacea Allium schoenoprasum della famiglia Alliacee, detta anche erba cipollina o aglio cipollina, frequente nei luoghi rupestri erbosi e umidi dell'emisfero boreale. Possiede bulbo prolifero e scapo foglioso in basso; le foglie sono fistolose ma sottili; i fiori, piccoli e rosei, sono riuniti in ombrelle globose o emisferiche. Le foglie vengono impiegate come condimento aromatizzante.