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confettura

sf. [sec. XVII; dal francese confiture].

1) Assortimento di confetti.

2) Prodotto alimentare conservato mediante trattamenti di sterilizzazione, cottura e modica concentrazione; è riferito soprattutto alle frutta e in tal senso il termine è talvolta usato quale sinonimo di marmellata (confettura di frutta), soprattutto se il prodotto di origine è contenuto in pezzi.