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igname

sm. [sec. XVI; dallo spagnolo iñame]. Nome comunemente usato per indicare alcune specie di piante del genere Dioscorea (famiglia Dioscoreacee) e in particolare la Dioscorea batatas (igname della Cina), originaria della Cina e molto coltivata specialmente nell'Asia per le grosse radici tuberizzate ricche di amido, usate nell'alimentazione. È un'erbacea perenne, volubile, lunga fino a 4 m; ha foglie opposte, cuoriformi-acuminate, e fiori piccoli, bianchi, in piccoli racemi ascellari.

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