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imbianchiménto

sm. [sec. XIX; da imbianchire].

1) Trattamento effettuato su materiali diversi (carta, tessuti, legno, ecc.) al fine di decolorarli e/o depurarli. Nelle industrie tessili e della carta è detto anche sbianca e candeggio; nella lavorazione del legno, decolorazione.

2) Pratica orticola che si attua per rendere più teneri e più bianchi determinati ortaggi, in particolare alcune specie di insalata, finocchi, cardi, sedani, ecc. I vegetali, giunti a un certo grado del loro sviluppo, sono obbligati a vivere per un certo periodo in condizioni di parziale o totale oscurità, ricoperti in tutto o in parte con vari materiali (terriccio, paglia, cartone, ecc.), che ne provocano l'eziolamento.

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