infèrno³

sm. [sec. XIX; da Inferno, nome di una località della Valtellina]. Vino rosso DOC prodotto nei comuni di Montagna in Valtellina, Poggiridenti e Tresivio, in provincia di Sondrio. Per la vinificazione si usa uva nebbiolo, varietà chiavennasca; è consentita l'aggiunta di piccole quantità di uve locali. Il vino ha colore rosso rubino con riflessi mattone, profumo intenso e gradevole, sapore asciutto e giustamente tannico, tenore alcolico di 12-13 gradi.