macinato

agg. e sm. [sec. XIV; pp. di macinare].

1) Agg., che è stato sottoposto a macinazione: due etti di caffè macinato.

2) Sm., tutto ciò che si ottiene dalla macinazione; in particolare, la farina e gli altri prodotti della macinazione dei cereali. § Imposta sul macinato, imposta sulla macinazione dei cereali istituita nel 1868 dal ministro Menabrea per sanare il deficit statale. Il conseguente aumento del prezzo del pane e le diffidenze nei confronti dei mugnai che dovevano riscuotere per conto del governo i tributi per ogni partita macinata furono causa di gravi tumulti soprattutto in Val di Sieve, in Romagna e in Emilia. Il governo intervenne duramente causando 250 morti e numerosissimi feriti. La tassa fu parzialmente modificata da Depretis e definitivamente abolita nel 1880.