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miosina

sf. [dal greco mys myós, muscolo+-ina]. Proteina con peso molecolare 800.000 ca., che costituisce uno degli elementi contrattili delle fibre muscolari. È presente nei muscoli combinata con l'actina sotto forma di un complesso che prende il nome di actomiosina. Per trattamento con enzimi proteolitici si scinde in frammenti di minore grandezza (meromiosine), con proprietà enzimatiche tali da scindere l'ATP e da liberare energia utilizzabile per la contrazione muscolare.