ossima

sf. [dall'inglese oxime, da ox(ygen), ossigeno+im(id)e, immide]. Composto chimico organico caratterizzato dalla presenza nella molecola del gruppo funzionale : si formano per reazione delle aldeidi o dei chetoni con l'idrossilammina; nel primo caso si ottengono le aldossime, nel secondo le chetoossime, cui rispettivamente corrispondono le formule generali

Le ossime vengono utilizzate in laboratorio per caratterizzare le aldeidi e i chetoni e inoltre quali intermedi per la preparazione di vari composti.