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red poll

loc. inglese [da red, rosso+poll, senza corna] usata in italiano come sf. e agg. Razza bovina di origine antichissima comparsa nell'Europa occidentale. La razza attuale, derivata dall'incrocio di altre due razze (norfolk e suffolk), è caratterizzata dalla mancanza di corna, testa ben conformata, dorso rettilineo, fianchi arrotondati, arti relativamente corti, mantello rosso. Razza molto robusta, è particolarmente adatta agli incroci per la sua potenza ereditaria ed è stata importata in tutti i Paesi del mondo. È la tipica razza a duplice attitudine, da latte e da carne.

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