scolàre¹

v. tr. e intr. (ind. pr. scólo) [sec. XIV; s-+colare].

1) Tr., vuotare completamente un recipiente del liquido contenuto: scolare le damigiane; scolarsi un fiasco, berne tutto il contenuto.

2) Togliere alla pasta, verdure e simili il liquido di cui sono impregnati.

3) Intr., riferito a liquidi, defluire: l'acqua scolava dai tetti. Riferito a oggetti bagnati o a recipienti contenenti liquidi, asciugarsi lentamente: ho messo i piatti a scolare sul lavello.