Trota comune

Specie paleartica, la trota comune - o trota europea - vive nelle acque dolci (fiumi e laghi) di tutta l’Europa, ed è stata introdotta con successo anche nell’America Settentrionale. Al momento della riproduzione spesso abbandona il corso d’acqua o il lago in cui vive per risalire rispettivamente gli affluenti o i fiumi tributari e deporre le uova sul fondale ghiaioso dei corsi d’acqua a monte. Caratterizzata da un corpo slanciato e robusto, la trota comune presenta una colorazione estremamente variabile a seconda della razza e della varietà; il dorso è comunque generalmente verde-grigiastro o giallastro maculato di scuro e il ventre è biancastro. Il muso è arrotondato e la bocca è armata di denti anche sulla lingua e sul palato. Perennemente alla ricerca di cibo, la trota comune si nutre di insetti, crostacei, molluschi e avannotti. Simile alla trota comune è la trota iridata (Salmo gairdneri), originaria dell’America Settentrionale e importata anche nel nostro Paese; è riconoscibile per la forma della coda, molto incavata posteriormente, e per la linea laterale iridescente e più chiara del resto del corpo. È allevata intensamente e ha uno sviluppo precoce.