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Catering

Questo termine deriva dal verbo inglese to cater, ovvero rifornire di vettovaglie, procurare il cibo e i beveraggi, il tutto già pronto. Questo tipo di rifornimento viene gestito e organizzato da gruppi che si preoccupano di ascoltare le esigenze del cliente, di preparare ogni cosa e farla arrivare a destinazione nel giorno e all’ora stabiliti. Il cibo fornito da un catering non viene preparato nel luogo dove si consuma, ma lì viene trasportato da chi lo realizza altrove.

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