Sushi bar

Il sushi bar è un locale in cui è possibile consumare, direttamente al bancone, porzioni di sushi, sashimi, maki e altre specialità della cucina giapponese.
Inteso anche come luogo d'aperitivi, in questi ultimi anni si è assistito all'esponenziale diffusione di questa particolare tipologia di ristorante, soprattutto grazie all'incredibile successo che sta ottenendo la cucina giapponese in Italia e nel mondo.