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Il formaggio è il coronamento di un pasto

La pessima abitudine di mangiare formaggio alla fine di un pasto completo contribuisce notevolmente al sovraccarico di calorie nella nostra alimentazione; il formaggio infatti è molto ricco di proteine e di grassi, per cui dovrebbe essere consumato in alternativa al secondo piatto, e inoltre ha l'inconveniente di rallentare la digestione degli altri cibi.

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La conservazione degli alimenti: formaggi.

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Benefici di una dieta equilibrata.Il formaggio nella dieta.