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Qual è l'origine dell'uovo di cioccolato?

L’usanza di regalare uova di cioccolato si è diffusa in tempi abbastanza recenti. In passato le uova donate nel giorno di Pasqua o in periodo di Quaresima, erano vere.

L’uovo, infatti, era simbolo di rinascita a nuova vita e dunque, per i cristiani, sinonimo di resurrezione.

Nel Medioevo si diffuse l’usanza non solo di regalare alla servitù uova vere e decorate, ma anche di realizzare uova artificiali in materiali preziosi come argento, oro e platino strettamente riservate all’élite aristocratica. Solo in tempi più moderni si è assistito alla diffusione crescente delle uova di cioccolato particolarmente apprezzate dai più piccoli.

In molti Paesi, tuttavia, a quello di cioccolato è ancora preferito l’uovo di gallina solitamente cucinato sodo.

photo credit: visionet via photopin cc

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