Chi scoprì la pianta del cacao?

La scoperta della pianta del cacao si deve a Hernan Cortes, conquistador spagnolo.

Fu lui che, venendo in contatto con la civiltà degli Aztechi, vide in che modo questi ultimi lo utilizzassero. Gli Aztechi, infatti, dalla pianta di cacao ricavavano gustose bevande composte, oltre che dal cacao, da miele, zucchero di canna e tartine di mais.

In Europa Cortes riuscì a portare portò tre casse di semi di cacao, che i suoi connazionali seppero apprezzare nella forma fusa, ovvero la classica cioccolata in tazza.

In effetti, per la classica tavoletta di cioccolato bisognerà aspettare ancora molti secoli: sarà infatti il diciannovesimo secolo, e in particolare il 1876, per gustare il classico cioccolato al latte.