bòca

sm. [dal nome della località omonima]. Vino rosso superiore da pasto ottenuto da una mescolanza di uve nebbiolo, bonarda, croattina e vespolina coltivate a Boca e dintorni. Adatto a lungo invecchiamento, ha sapore asciutto con fondo amarognolo e tenore alcolico di 12-13 gradi. È un vino DOC.