sùgna

sf. [sec. XIV; latino axungía, da axis, asse+ungĕre, ungere]. Il grasso di minor pregio del maiale dal quale si estrae lo strutto; è costituita dai depositi interni. Anche il grasso fuso ricavato direttamente da tali parti, non utilizzabile per l'alimentazione.

Trovi questo termine anche in:

Quiz

Mettiti alla prova!

Testa la tua conoscenza e quella dei tuoi amici.

Fai il quiz ora