òste (lessico)

sm. (f. -éssa) [sec. XIII; latino hospes, ospite].

1) Ant., ospite.

2) Gestore di un'osteria; freq. in loc. proverbiali: “domandare all'oste se ha buon vino”, fare una domanda inutile, in quanto l'interessato non potrà che rispondere affermativamente; “fare i conti senza l'oste”, prendere decisioni senza considerare eventuali difficoltà dipendenti dalla volontà di persone direttamente interessate.