Daedalea

genere di Funghi appartenenti alla divisione Basidiomiceti (famiglia Polyporaceae. Comprende l'unica specie Daedalea quercina, che ha corpi fruttiferi anche di notevole grandezza (30 cm di diametro), a forma di tozza mensola, corticicoli specialmente sulla quercia, colore nocciola-ocraceo, più chiaro sulla superficie inferiore ove si notano numerose lamelle ramificate e intersecantesi tra loro quasi a formare un labirinto, con struttura simile a pori molto irregolari. È specie sia saprotrofa sia parassita ed è pericolosa per le piante su cui vive, causando carie bruna del cilindro centrale nei tronchi, generalmente di querce, pioppi e castagni. Il legno colpito assume una colorazione scura perché il micelio del fungo risparmia i componenti colorati del legno (tannini, lignina ed estrattivi), dissolvendo così la cellulosa, che appunto è bianca. Il tipo di degradazione causato dagli agenti di carie bianca è esattamente l'opposto.