Ninfeàcee

sf. pl. [sec. XIX; da ninfea]. Famiglia (Nymphaeaceae), di piante dell'ordine Ninfeali con 70 specie acquatiche o palustri, diffuse dai tropici alle regioni temperato-fredde. Le foglie delle Ninfeacee possono avere lamina sommersa, galleggiante o emergente; i petali, che sono staminodi petaloidi, sono numerosi o del tutto mancanti. Generi principali: Nymphaea (vedi ninfea), Victoria, , .