Piperàcee

sf. pl. [sec. XIX; dal latino piper-ĕris, pepe]. Famiglia (Piperaceae) di piante dell'ordine Piperali con ca. 2020 specie diffuse in prevalenza nelle regioni tropicali. Sono erbacee o legnose, spesso cadenti, con foglie a disposizione elicata (raramente verticillate) e fiori piccoli, unisessuali o ermafroditi, senza perianzio, raccolti in grappoli o in spighe dense e sottili. Generi più noti: Piper e Peperomia. Dai frutti della specie Piper Nigrum si ricavano il pepe nero e il pepe bianco.