Simeóne di Tessalònica

teologo e vescovo (?-Tessalonica 1429). Fu monaco e nel 1418 ca. fu nominato arcivescovo nella sua città natale. Nei problemi dottrinari trattati nei suoi scritti si scosta dall'ortodossia quando lo invade l'impeto polemico: Trattato sui sacramenti, Del divino Tempio, Esposizione del simbolo, Trattato sul sacerdozio.