bovaro (lessico)

(popolare, boaro), sm. [sec. XVI; da bove].

1) In un'azienda agricola, chi custodisce e governa i buoi addetti ai lavori dei campi. Più in genere, bifolco, contadino; fig. spregiativo, persona rozza e volgare.

2) Nome generico con cui si designano razze di cani da mandria, molto adatti anche per guardia e difesa.