buongustàio

(popolare bongustàio), sm. [sec. XIX; da buongusto]. Chi apprezza la buona tavola e sa scegliere con gusto sicuro e raffinato, da conoscitore, cibi e bevande: un piatto per buongustai. Estensione, raffinato apprezzatore d'arte e del bello in genere, in particolare, della bellezza femminile.