caracalla (botanica)

sf. [dallo spagnolo caracol, chiocciola, per la carena dei fiori contorta]. Nome comune della pianta erbacea annua Phaseolus caracalla della famiglia Leguminose (sottofamiglia Papilionoideae) oriunda dell'America, detta anche fagiolo lumaca, fagiolo caracalla o caracò. È una pianta volubile coltivata per i caratteristici fiori bianchi o gialli dalla carena contorta come la conchiglia della chiocciola, grandi, profumati, ornamentali e commestibili (si consumano fritti).