ciclamato

sm. Nome comune dei cicloesilsolfammati di calcio o di sodio, sostanze dotate di potere dolcificante trenta volte superiore a quello dello zucchero. Sono polveri bianche, cristalline, facilmente solubili in acqua. Trovano impiego nell'alimentazione dei diabetici come sostituenti della saccarina o unitamente a essa, rispetto alla quale hanno sapore più gradevole. È stata tuttavia rilevata negli animali da esperimento un'associazione tra i ciclamati e il tumore della vescica.