dàttero del desèrto

nome comune dell'arbusto spinescente Balanites aegyptiaca della famiglia Zigofillacee, che cresce nelle zone desertiche dell'Africa e dell'India. Ha apparato radicale molto sviluppato, che gli permette di sopravvivere in condizioni di siccità prolungata, foglie composte da due foglioline e fiori giallastri, che formano piccole infiorescenze ascellari. I frutti, chiamati con il medesimo nome, sono commestibili; dai semi si ottiene l'olio di zaccana.