istochìmica

sf. [sec. XX; isto-+chimica]. Scienza che studia, mediante procedimenti microscopici, i tessuti in rapporto alla loro composizione chimica, alla concentrazione e alla distribuzione topografica dei componenti fondamentali delle cellule (carboidrati, proteine, amminoacidi, lipidi, ecc.), cercando di interpretare il loro significato alla luce dei differenti processi vitali (ricambio, accrescimento, riproduzione, ecc.).