orécchio di Giuda

fungo (Hirneola auricula-judae=Auricularia auricula-judae) appartenente alla divisione Basidiomiceti (famiglia Auriculariaceae) con corpi fruttiferi fogliacei o in forma di coppa ondulata, simili a un padiglione auricolare umano. Hanno consistenza gelatinoso-elastica, vivono su vecchi tronchi di latifoglie, specialmente di sambuco (Sambucus nigra), ma anche di ontano, noce, salice, faggio, robinia, acero e sono commestibili, anche da crudi.