pagro

sm. [sec. XVIII; dal latino p(h)ager, che risale al greco phágros]. Pesce (Pagrus pagrus) della famiglia degli Sparidi, molto simile al dentice, con cui talora viene confuso. Lungo sino a 70 cm, ha colorazione rosea sul dorso, sui fianchi e sulle pinne, bianca argentea inferiormente. Vive in banchi numerosi nell'Atlantico e nel Mediterraneo ed è ricercato per la bontà delle sue carni.