plasmalògeno

sm. Fosfolipide che contiene nella posizione 1 del glicerolo un gruppo vinilico anziché un acido grasso. I plasmalogeno sono abbondanti soprattutto nella fosfatidilcolina e fosfatidiletanolammina cerebrale. Le loro funzioni sono ancora poco note, benché ritenute essenziali per una corretta attività delle cellule nervose cerebrali.