ràncido

agg. e sm. [sec. XIV; latino rancídus, da rancēre, essere rancido).

1) Agg., di sostanza grassa che si è alterata, acquistando un sapore e un odore pungente e sgradevole: burro rancido. Fig., che non è fresco; stantio, superato: sono idee rancide.

2) Sm., sapore e odore rancido: un olio che ha del rancido.