saccarìfero

agg. [saccari-+-fero].

1) Contenente zucchero: piante saccarifere, quelle i cui tessuti invece di accumulare amido contengono succhi zuccherini, come la barbabietola da zucchero per le sue grosse radici tuberizzate; la canna da zucchero per i suoi culmi cavi contenenti un liquido che serve a trarre saccarosio, le varietà saccarate della saggina, ecc.

2) Relativo alla produzione dello zucchero.