salvastrèlla

sf. [sec. XVI; dal latino silvestris, silvestre]. Nome comune usato per indicare alcune specie di piante del genere Poterium della famiglia Rosacee (sottofamiglia Rosoideae). Per salvastrella minore (o semplicemente salvastrella) si intende la pianta Poterium sanguisorba; per salvastrella maggiore la specie Poterium officinalis detta anche sanguisorba. Quest'ultima è frequente nei luoghi erbosi, dal piano al livello montano, dell'Eurasia temperata. È un'erba perenne, aromatica, alta fino a ca. 80 cm, eretta, un po' ramosa alla base, con foglie stipolate, imparipennate, costituite da foglioline ovali, seghettate. I fiori sono piccoli, in capolini sferici; i frutti sono acheni. La pianta viene utilizzata come foraggio; le foglie sono dotate di proprietà astringenti.