solfocianùro

sm. [sec. XIX; solfo+ cianuro]. Nome con cui vengono designati gli esteri isosolfocianici di formula S=C=NR. I solfocianuri si ritrovano in natura fra i costituenti delle essenze delle Brassicacee: nella senape nera, per esempio, è presente il solfocianuro di allile, mentre nella senape bianca si rinviene il solfocianuro di paraossibenzile.