Agraria


Agronomi

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La vita e l'opera di tutti coloro che hanno arricchito le conoscenze sulla coltura e l'amministrazione della terra, partendo dai metodi empirici per giungere alle moderne acquisizioni scientifiche.

Legislazione ed estimo

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Se il codice legislativo regola diritti e doveri della proprietà di terreni e fondi agrari, l'estimo ne valuta il valore, i diritti come l'usufrutto, le opere di miglioramento e di straordinaria manutenzione.

Enologia

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Il processo di vinificazione, con le tecniche e i metodi di produzione propri; i vini tipici per regione d'origine e tutto ciò che riguarda il sapere su questo antichissimo prodotto.