Cook, sir James Wilfred

chimico inglese (Londra 1900-Budleigh Salterton, Devon, 1975). Lavorò per diversi anni al Royal Cancer Hospital, dove insegnò chimica patologica. Identificò le sostanze responsabili dell'azione cancerogena del catrame di carbon fossile in alcuni idrocarburi aromatici policiclici (benzopirene, 3-metilcolantrene, ecc.), che estrasse dal catrame e preparò per sintesi (1931-34). Studiò poi sostanze antitumorali, e in particolare la colchicina e suoi derivati. Scrisse The Carcinogenic Action of Mineral Oils (1968; L'azione cancerogena degli oli minerali).