Emmental

valle della Svizzera nordoccidentale, nel Cantone di Berna, percorsa dal fiume Emme, affluente di destra dell'Aare, e allungata dal versante settentrionale dell'Hohgant fino a Burgdorf. Molto pittoresca, è famosa per la produzione del formaggio cui ha dato il nome. Centri principali sono Burgdorf, Langnau e Sumiswald.