Fourcroy, Antoine François, cónte di-

chimico e medico francese (Parigi 1755-1809). Dopo aver esercitato la professione di medico, dal 1784 si dedicò alla chimica; collaborò con A. L. Lavoisier all'elaborazione di un sistema razionale di nomenclatura chimica e svolse, con L. N. Vauquelin, ricerche sperimentali sulla chimica dei processi fisiologici. Fece parte della Convenzione e fu ministro della Pubblica Istruzione sotto Napoleone.