Neurospora

genere di Funghi appartenenti alla divisione Ascomiceti della famiglia Xilariacee con varie specie dal micelio rossastro, che si sviluppano saprofiticamente su materiali organici in decomposizione. In tempi passati la Neurospora sithophila causava danni considerevoli alla farina dei depositi e dei panifici (muffa rossa dei fornai).