Sobrèro, Ascànio

chimico italiano (Casale Monferrato 1812-Torino 1888). Di formazione medica, si perfezionò in chimica a Torino, Parigi e Giessen, dove fu allievo di J. Liebig. Divenuto professore di chimica tecnica alla Scuola d'ingegneria di Torino, si dedicò in particolare allo studio dell'azione dell'acido nitrico sulle sostanze organiche. Tali ricerche lo condussero, nel 1846, alla scoperta della nitroglicerina.